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成都林道花海酒店800立方米中央厨房冷库建设方案

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成都林道花海酒店800立方米中央厨房冷库建设方案
工程类别:酒店冷库,中央厨房冷库,食品冷库
工程周期:15天
合作年份:2021年
验收日期:2021年12月
项目需求:该酒店餐饮冷库(中央厨房冷藏库)由成都林道花海酒店与我司浩爽制冷签约合作。拟建酒店中央厨房冷库二间,五面体,温度分别为0~5度的保鲜库,-18度的冷冻库,温度自由可调节;管理上需要满足集中控制;在控制成本的前提下,选用高效节能的方案和设备;满足URS文件的主要要求。
方案概况:
(1)该中央厨房冷库总面积为285平米,层高2.8米,总容积为798立方米;
(2)该保鲜库和冷冻库制冷系统分别采用的是一套9HP和一套18HP浙江凯迪压缩冷凝箱式顶出风制冷机组(内含进口比泽尔4CES-9Y-40S和比泽尔4HE-18Y-40P活塞式压缩机,带电磁阀、冷凝器等);冷库内分别配备了2台浙江凯迪DL125和一台DD120系列高效强风型冷风机;
(3)库板方面,冷冻库和保鲜库分别采用150mm和100mm聚氨酯双面彩钢板保温库板,钢板厚度0.5,芯才密度≥40(±1)kg/m³,阻燃标准为B1级,地面保温板选用安装XPS挤塑板,厚度为100mm,有着B2级阻燃的特点;
(4)温度控制系统采用浩爽定制温度控制系统,施耐德电气元件,带审计追踪功能,远程监控,短信报警,集中报警,手机APP,并可以接入冷库门开关信号记录,另外可根据货物出库回温平均值自动控制,实现单台制冷,单台化霜,超温启动备用机组工作。
设计特点:环保型氟利昂制冷,直膨式供液
客户简介:成都林道花海酒店(东安湖店)地理位置优越,周边繁华,交通便利,多条公交可达,配有充足的停车场,为您的婚宴保证了便利的出行选择,是朋友聚会、家庭聚餐、举行婚宴、寿宴的好去处。林道假日酒店是由成都瑞隆达投资有限公司投资经营,经营项目包含多功能宴会厅、中餐厅、风情火锅厅、怀旧咖啡厅等。


本文关键词:酒店冷库,中央厨房冷库,保鲜库,冷冻库

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