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商用冷藏陈列柜有哪几类?

发布日期:2015-04-01 来源:浩爽资讯 作者:浩爽

  商用冷藏陈列柜按不同的参数或结构来分,也有很多品种,具体介绍如下。
  1.按储藏的物品种类分
  ①蔬菜水果陈列柜:主要用于储藏蔬菜、水果等物品,储藏温度一般为3℃-10℃。
  ②乳制品陈列柜:主要用于储藏面点、糕点、乳制品、饮料制品等,温度一般为2℃-10℃。
  ③肉制品陈列柜:主要用于储藏生、熟肉类制品等,温度一般为-2℃-3℃。
  ④冻结食品陈列柜:主要用于储藏经过速冻的肉类制品、水产品、面制品,以及冷冻饮料和冰淇淋等冷冻食品,温度为-18℃以下。
  2.按制冷系统结构分
  ①独立式机组陈列柜:其压缩机、冷凝设备等不分开设置,集中放置在一个柜体内
  如图:
独立式机组陈列柜
  ②分装式机组陈列柜:其压缩机、冷凝器等设备与陈列柜分开设置,一般不放在同一室内。
  ③集中式机组陈列柜:制冷系统向多组陈列柜集中供冷。
  另外,如果按门的设置又可分为敞开式陈列柜和封闭式陈列柜;按柜的外形可分为立式陈列柜和卧式陈列柜。
  分装式机组陈列柜
  集中式机组陈列柜

本文标题:商用冷藏陈列柜有哪几类?

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