梅子冷库如何保存梅子

发布时间：2016-04-11

作者：浩爽

来源：浩爽

梅子冷库其实是普通的水果保鲜冷库，梅子在常温下只能保存24小时，如果要长时间保存梅子需要存放在0-1℃左右，湿度75-85%。一般梅子保存在普通的水果冷库中即可，在保存时请明确禁忌水果，防止混淆。

　　什么是梅子？

　　梅子是一种果梅树结的果实，梅子是一种性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味，被誉为凉果之王。梅子的主要分类：青梅、杨梅、酸梅、话梅等。

　　梅子的分布地区：

　　梅子的主要分布区域为长江流域以南各省多，另外江苏北部和河南南部也有少数品种，个别品种华北地区也有引进，日本和朝鲜也有很多梅子。

　　适合梅子温度的保鲜库：

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