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西瓜的冷库保鲜温度是多少?

发布日期:2017-07-13 来源:浩爽制冷 作者:mm

  夏季西瓜销售生意是一年之中 的,但西瓜不耐储存,大量丰收上市的时候,采摘下来的大批量西瓜怎么储存保鲜,成了水果销售商家们关注的心头要事。
  西瓜保鲜储存中有哪些难点?
  西瓜属于呼吸跃变型果类,具有采后“后熟”特性,储存过程中瓜瓤纤维增多,腐烂损伤加剧。
  西瓜含水量大,糖分较多,个大体重且皮嫩易破,极易造成看不见的内伤,这几点都是西瓜储存中较难以克制的难题。
  西瓜的采收注意事项。
  西瓜不能过早采收,采收的时候要刚刚好,选择在成熟,且为发生呼吸跃变前。
  晚熟品种,应在开花后40天左右果实附近几节卷须枯萎,果柄茸毛脱落,果皮光滑发亮,用手指轻弹,发出声音较为低沉时采摘。
  采收西瓜时,七天一周应停止灌水,选择外观果子周正、无病害的瓜,带瓜柄或带蔓摘下。
  什么时候采摘更好?
  浩爽制冷建议,在清晨采摘较为适宜,要注意避开烈日高温。
  西瓜的保鲜贮存。
  西瓜的民间储存方式有很多,除了冷库,有沙藏、窖藏等方式。
  传统的储存方式虽然能短期起到一定的保存作用,但仍对一些西瓜常见病害无措。
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  怎样避免这些致命的西瓜病害?
  预冷、预冷、预冷!
  浩爽制冷一直强调预冷冷库对水果、蔬菜能作物的重要影响,在低温预冷库内,可以利用短时间的低温,来有效杀灭西瓜携带的病菌,避免后期储存过程中,出现各类的病害问题,导致所有西瓜“全军覆没”。
  西瓜的冷库保鲜贮存。
  西瓜储存在冷库内,可有效避免各类病虫害,且温湿度摁钉,更有利于西瓜的保鲜。
  那西瓜在冷库内储存,什么温湿度更为合适呢?
  浩爽制冷建议以下参数——
  西瓜冷库温度:9~11℃;
  相对湿度:86%~95%;
  要注意,西瓜容易遇冷害,冷害温度在低于8℃,因此注意冷库存储时,要多加防范。
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  储存在冷库内时,可以将西瓜放在贮藏架上,摆1~2层,按照田间生长方向摆放,并保持西瓜之间良好的通风散热空间,并定期进行检查,管理得当,存个一两个月甚至更长时间都不是问题。
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