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土豆放保鲜冷库里什么温度合适?

发布日期:2017-06-29 来源:浩爽制冷 作者:mm

  土豆又称马铃薯,富含淀粉与蛋白质,是全球第四大重要的粮食作物,又可作动物饲料,也是淀粉、葡萄糖、酒精制造等产业的主要原料。
  马铃薯行业波动性也很大,市场不景气时该怎么办?
  作为土豆种植户与经销商贩,市场行情一样的情况下,怎么人家土豆都能卖的那么好,问题到底出在哪?
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  浩爽制冷来给分析一下,看看问题是不是出在以下几点上——
  马铃薯的预处理。
  长期关注浩爽制冷的朋友们都知道,在对待各类食品的预处理,尤其是果蔬、农作物的预冷方面,浩爽制冷始终持严肃态度,即——
  “预冷即正义”
  马铃薯的预处理不单单包含预冷,在预处理之前,我们要先了解一下土豆常见的各类病虫害。
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  马铃薯的生理病害。
  生理性病害,主要是由于马铃薯的呼吸作用,以及代谢而引起,常见的生理性疾病,主要为马铃薯黑病。引起黑病的主要原因有高温、各类机械伤以及氧气不足等导致。
  有次看来,预处理,包括预冷,对土豆的后期贮存有着很重要的意义。
  通过预冷,能给土豆带来哪些好处?
  在预冷库里的低温快速处理,可有效缓解土豆的田间热及呼吸热,降低土豆病害的发生,对土豆后期的存储非常意义重大。
  预处理后,土豆的储存也是影响销量的关键因素。
  储存得当的土豆,卖相好,货架期长,销量自然好。
  冷库储存马铃薯,什么条件更适宜?
  浩爽制冷建议各位种植户及业主,
  冷库贮存温度设置在0~3℃,
  相对湿度90%~95%较好;
  冷库贮藏期注意:
  贮藏初期,每隔两周作用,就要检查一次,适当翻垛,及时剔除病害及腐烂茎块,后期每个月进行一次检查。
  只要操作好,马铃薯长可储存9个月,可通过冷库错峰销售,避免低价潮;另外经过冷库保鲜过的土豆,色泽好卖相佳,您还担心销量比不过别人吗?
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