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樱桃储存在气调库和普通冷藏库有何区别

  樱桃储存在气调库和普通冷藏库有何区别樱桃在普通冷藏库的贮存周期一般在15-30天,温度-1~1℃、湿度85%~90%。樱桃在气调库存放周期一般在3-4个月,我们看下气调库常规配置参数,看看有什么特别之处。温度:-0.5~0.5℃(气调库的保鲜温度稍高一些)湿度:90%~95%(气调库的相对湿度应高一些)氧气含量:3%~5%,二氧化碳:5%~6%。
 
  樱桃储存在气调库普通冷藏库的区别是什么
 
  1、气调库一般比普通冷藏库的分间多(提高储存量);
 
  2、建造气调库成本>普通冷藏库成本;
 
  3、通常气调库比普通冷藏库可延长贮藏期2-3倍;
 
  4、气调库贮藏的果蔬比普通冷藏库能更好保持原有的形状、硬度、色、香味,气调库贮藏的果蔬比普通冷藏库贮藏的果实腐烂率更低。
 
  通过以上参数我们可以看出来,气调库比普通冷藏库多了氧气和二氧化碳的含量控制,这也就是气调库能实现更长时间保鲜的关键。气调系统是气调库区别于普通冷藏库的重要配置,因此气调库在前期投入冷库价格比普通冷藏库要高,所以在投资建造气调库时候,请考虑要储藏的货物,更好选择高附加值的果蔬(利益更大化)。
 
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